珈琲きゃろっとでは「スペシャルティコーヒー」という世界的にも希少な高品質のコーヒー豆を扱っています。世界で生産されるコーヒー豆のうち、スペシャルティコーヒーの流通量はわずかに数％です。

その数％のほとんどんは、アメリカやヨーロッパに輸出されてしまいますから、日本に輸入されてくる量はさらに少なくなります。仕入れ価格も高く、通常のコーヒー豆に比べ、数倍〜数十倍で取引されている希少な豆です。

従来のように、大量生産のために作られたコーヒー豆ではなく、農園主、生産者の方たちが「おいしいコーヒーを作るために生産されるコーヒー」がスペシャルティコーヒーなんです。